Професор Льон Тінг є президентом Міжнародної Асоціації Він Чун (International WingTsun Association - IWTA)
і єдиний нині живий Великий майстер. У 1973 році, закінчивши коледж баптистів в Гонконзі, він отримав ступінь бакалавра літератури китайської та англійської мов. У 1979 році, за успішний розвиток і популяризацію системи Він Чун в світі, Льон Тінг в США удостоюється звання доктора філософії. У 1997 році в Міжнародній спортивній академії Болгарії він отримує титул Почесного професора бойових мистецтв.
Льон Тінг з тринадцяти років почав займатися Він Чун. У двадцять він став учнем легендарного Великого майстра Іп Маня (деякий час навчавшого Брюса Лі). Льон Тінг своє життя присвятив розвитку Він Чун кунг-фу. Заснована ним Міжнародна організація Він Чун виросла в найбільшу в світі професійну організацію кунг-фу, що має свої представництва в 63 країнах.
Професор Льон Тінг зробив популярним Він Чун кунг-фу, 
яким зараз займаються десятки тисяч любителів бойових мистецтв по всьому світу. Багато хто з них колись були знавцями інших бойових мистецтв, інструкторами армії і секретних структур державної безпеки багатьох країн, серед яких: ФБР і морські піхотинці США, СЕК і ГСГ9 Німеччини, ГІП Люксембургу, Раїда Франції, працівники НОЦС Італії, Індійський підрозділ по боротьбі з тероризмом , спеціальна поліція Бельгії. Деякі люди вже досягли високого рівня майстерності, вигравали національні турніри, ставали чемпіонами світу в інших видах бойових мистецтв.
Кіно, мистецтво, література і Wing Tsun KungFu
Професор Льон Тінг у світі кіно відомий як режисер з техніки фільмів про кунг-фу. З 1976 року він консультував більше 24 телевізійних серіалів і 6 фільмів про кунг-фу. Льон Тінг - шанований знавець культури і китайських бойових мистецтв. Він консультує місцеві і міжнародні телевізійні компанії, що створюють передачі та документальні фільми про китайську культуру і кунг-фу.
У 1978 році професор Льон Тінг видав свою першу книгу про систему Він Чун кунг-фу. Перший тираж був розкуплений за чотири місяці. Si-Jo Льон Тінг отримав тисячі листів, в яких читачі просили випустити книгу повторно. Її величезна популярність спонукала професора Льон Тінга приділити більшу кількість часу написанню та виданню книг про Він Чун та інші стилі кунг-фу. Si-Jo Льон Тінг вже створив 50 робіт про кунг-фу (відеоплівок і книг). Більшість його книг випущені китайською та англійською мовами, але деякі перекладені на німецьку, італійську, іспанську та угорську мови.